Leite, Ângela R.L., Pinto, K.J. de A. e Araújo, E.R.S. 2019. A PESQUISA E A FORMAÇÃO DE DISCENTES DE HOTELARIA: ESTUDO DE CASO DO GRUPO DE PESQUISA EM SEGURANÇA E CONTAMINAÇÃO ALIMENTAR DA UFMA. Revista Bibliomar. 18, 2 (dez. 2019), 23–34.