Pluriatividade e agroindústrias rurais no Maranhão: uma análise baseada no censo agropecuário de 2006

Resumen

No artigo, propõe-se a caracterização de algumas agroindústrias rurais no estado do Maranhão, baseada nos dados do Censo Agropecuário de 2006. Como ponto de partida para a pesquisa, serviu o fato de que as agroindústrias de produtos agropecuários se destacam como principais atividades entre as ocupações pluriativas dos agricultores familiares do estado. A escolha de agroindústrias para análise é fundamentada pela sua importância no sistema de produção agroalimentar e pela maior participação da agricultura familiar nos valores agregados dos produtos processados. Na literatura pesquisada, defende-se a visão de que, no contexto de pluriatividade a diversifcação das atividades, que ocorre por meio de criação de agroindústrias familiares, de pequeno porte e artesanais, pode ser apontada como uma alternativa econômica
para que a agricultura familiar possa permanecer e desenvolver-se em paralelo com as agroindústrias de grande escala e, assim, contribuir para a construção de um novo modelo de desenvolvimento dentro do qual o rural seja pensado como um todo, e não mais apenas ligado à produção agrícola.

Palavras-chave: Pluriatividade. Agroindústrias. Agricultura familiar. Censo agropecuário 2006. 

PLURIACTIVITY AND RURAL AGROINDUSTRIES IN MARANHÃO: AN ANALYSIS BASED ON THE 2006 AGRICULTURAL CENSUS

Abstract

The article proposes the characterization of some rural agroindustries in the state of Maranhão based on data from the 2006 Agricultural Census. As a starting point for the research served the fact that agroindustries of agricultural products stand out as the main activities among the pluriactive occupations of the family farmers of the State. The choice of agroindustries for analysis is based on their importance in the agro-food production system and the greater participation of family agriculture in the aggregated values of processed products. In the researched literature, it is defended the view that, in the context of pluriactivity, the diversification of activities that occurs through the creation of small family and artisanal agroindustries, can be pointed out as an economic alternative so that family agriculture can remain and develop
in parallel to the large-scale production and thus contribute to the construction of a new model of development in which the rural is thought as a whole and no longer only linked to agricultural production.

Keywords: Pluriactivity. Agroindustries. Family farming. 2006 Agricultural census.