CARTOGRAFIAS DA VITICULTURA EM MINAS GERAIS: da gênese no Sul à expansão para o Norte

Résumé

CARTOGRAPHS OF VITICULTURE IN MINAS GERAIS: from South genesis to North expansion

CARTOGRAFÍAS DE LA VITICULTURA EN MINAS GERAIS: de la génesis en el Sur a la expansión al Norte

RESUMO
O presente artigo tem como objetivo analisar a reorientação no deslocamento do padrão espacial do cultivo de uvas no estado de Minas Gerais, originalmente localizado no Sul, mas expandiu-se para o norte mineiro nas últimas décadas. Os procedimentos metodológicos centraram-se na revisão de literatura sobre a viticultura no Brasil, e na coleta em dados secundários na Pesquisa Agrícola Municipal/PAM/IBGE, nos Censos Agropecuários do IBGE, além do Banco de Dados de Uva, Vinho e Derivados/VITIBRASIL. Os mapas temáticos demonstraram a dinâmica da viticultura em Minas Gerais, evidenciando uma mudança no padrão espacial, ou seja, historicamente concentrada no sul do estado, mas verificamos no pós-1990 uma expansão geográfica para o norte, principalmente em direção ao Cerrado e vale do Rio São Francisco. O papel desempenhado pela pesquisa, na busca de novas técnicas para a viticultura em regiões tropicais, tem uma grande centralidade nesse processo, uma vez que estamos diante de um novo paradigma para a produção de uvas e vinhos.

Palavras-chave: Viticultura; Regionalização; Geografia do Vinho; Minas Gerais.

ABSTRACT
This article has the goal to analyze the reorientation in the displacement of the spatial pattern of grape cultivation in the state of Minas Gerais, originally located in the south, but has expanded to the north of Minas Gerais in recent decades. The methodological procedures focused on the literature review on viticulture in Brazil, and the collection of secondary data from the Municipal Agricultural Research/PAM/IBGE, the IBGE Agricultural Census, and the Grape, Wine and Derivatives Database/VITIBRASIL. Thematic maps showed the dynamics of viticulture in Minas Gerais, showing a change in the spatial pattern, that is, historically concentrated in the south of the state. Sao Francisco River. The role played by the research in the search for new techniques for viticulture in tropical regions has a great centrality in this process, since we are facing a new paradigm for the production of grapes and wines.

Keywords: Viticulture; Regionalization; Wine Geography; Minas Gerais.

RESUMEN
El presente artículo tiene como objetivo analizar la reorientación en el desplazamiento del patrón espacial del cultivo de la uva en el estado de Minas Gerais, originalmente ubicado en el sur, pero se ha expandido al norte de Minas Gerais en las últimas décadas. Los procedimientos metodológicos se centraron en la revisión de la literatura sobre viticultura en Brasil, y en la recopilación de datos secundarios en la Investigación Agrícola Municipal/PAM/IBGE, en los Censos Agrícolas del IBGE, además de la Base de Datos de Uva, Vino y Derivados/VITIBRASIL. Los mapas temáticos demostraron la dinámica de la viticultura en Minas Gerais, mostrando un cambio en el patrón espacial, es decir, históricamente concentrado en el sur del estado, pero en la década de 1990 verificamos una expansión geográfica hacia el norte, principalmente hacia el Cerrado y Vale do Río São Francisco El papel desempeñado por la investigación, en la búsqueda de nuevas técnicas para la viticultura en las regiones tropicales, tiene una gran centralidad en este proceso, ya que nos enfrentamos a un nuevo paradigma para la producción de uvas y vinos.

Palabras-clave: Viticultura; Regionalización; Geografía del Vino; Minas Gerais.