La Indicación Geográfica de la harina de Bragança:teoría y realidad de especificación de recursos en la frontera amazónica

Resumen

La harina de Bragança es un producto que conquistó la preferencia de los consumidores y que adquirió notoriedades estadual y nacional, a lo largo de los años, factores que contribuyeron para la concesión de su registro de indicación geográfica en el año 2019. La presente investigación tiene como objetivo analizar la indicación geográfica de la harina de Braganza y su experiencia de especificación de recursos. La metodología se basa en procedimientos técnicos e incluye investigaciones bibliográficas, documentales y de campo. En cuanto a la implementación de IG Bragança, los resultados apuntan a grandes desafíos, porque la mayoría de los productores no tienen recursos financieros para regularizar sus casas de harina y solo un productor está utilizando el registro de IG, Actualmente, contrastando con la realidad de más de 12 mil establecimientos. Por lo tanto, aunque IG contribuye a la protección del nombre y a la agregación de valor al producto, hay importantes dificultades que deben ser enfrentadas por los productores, por Cooperativa Mixta de Agricultores Familiares y Extractivos de Caetés (también Conocida como COOMAC) y por los gobiernos municipal, estatal y federal.